Diyabet hastaları, Kurban Bayramı’nda dikkatli olmalı; kendilerini frenlemeli ve aşırı et tüketiminden kaçınmalıdır
Vehbi Koç Vakfı Amerikan Hastanesi Endokrinoloji, Diyabet ve Metabolizma Bölüm Şefi Dr. Tahir Haytoğlu’nun verdiği bilgiye göre, bu önlemler, sadece diyabet hastaları için değil; herkes için geçerlidir. Sağlıklı beslenme konusundaki temel prensipler, yiyeceklerinin seçimi, porsiyon kontrolü ve yiyeceklerin dengeli dağılımı her zaman uyulması gereken ana kurallardır.
Diyabetin tipi ve evresine bağlı olarak, beslenmenin yaratacağı etkiler farklıdır. Ayrıca hastalığın komplikasyonları ile komplikasyonun derecesi de hastayı etkilemektedir. Kurban Bayramı’nda aşırı et tüketimi, böbrek yetmezliği komplikasyonu olan hastalarda ciddi problemlere yol açabilir. Bu hastaların et tüketimi sonucu aldıkları fazla proteini böbrek yoluyla atmaları kolay olmayacağından; üremi gelişme riski yükselir. Ayrıca et yemeklerinin hayvansal yağ içerdiğini de unutmamak gerekir. Hayvansal yağlar, kan yağlarının aniden yükselmesine; dolayısı ile damar hasarlarına; plak yırtılmasına ve hatta kalp krizine bile neden olabilmektedir. Tüm bu sebepler göz önünde bulundurularak, Kurban Bayramı’nda tüketilen yiyecek miktarına dikkat edilmeli ve aşırıya kaçmaktan sakınılmalıdır.
