Malzemeler :
7 ?orba ka???? + 1 tatl? ka???? margarin
15 gr. ya? maya
3/4 su barda?? + 1 ?ay ka???? ?eker
1 su barda?? ?l?k s?t
4 yumurta
4 su barda?? un
1 portakal?n kabu?u (rendelenmi?)
1 su barda?? ?ekirdeksiz ?z?m
1/3 su barda?? d?v?lm?? ceviz
2 ?orba ka???? pudra ?ekeri
1 kahve ka???? tuz
Haz?rlan??? :
1 tatl? ka???? margarinle kek kal?b?n? ya?lay?n.
Mayay? k???k bir kaseye ufalay?p, i?ine ?atalla ezerek 1 ?ay ka???? ?eker kat?n. 4 ?orba ka???? ?l?k s?t ekleyip, s?tle mayay? kabart?n.
Kaseyi s?cak ve esintisiz bir yerde 2 saat, hamur bir kat kabarana, yani hemen hemen kal?b? dolduruncaya kadar bekletin.
F?r?n?n?z? orta s?cakl??a (180 derece) getirip ?s?t?n. Kal?b? f?r?n?n orta kat?na s?r?p 40 dakika ortas?na bat?r?lan bir ?i? temiz ??kana kadar pi?irin.
Kal?b? f?r?ndan al?p bir kenarda 30 dakika beklettikten sonra keki tamamen so?umas? i?in tel ?zgaraya ??kart?n.
Kek tamamen so?uyunca, ?st?ne pudra ?ekeri serpip servis edin.
