İTALYAN SALATASI ( 5 kişilik )
İçindekiler
havuç 3 adet
patates 3 adet
iç bezelye 250 gr.
jambon 8-10 dilim
füme dil 50 gr.
kornişon turşu 8-10 adet
mayonez Yarım su bardağı
Tuz -- --
Havuçların üzerini bir bıçak yardımıyla kazıyın. Bezelye iriliğinde doğrayın. Pateteslerin kabuğunu soyduktan sonra onları da bezelye iriliğinde doğrayın. Sıcak suda bezelyeleri, havuçları ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzerek başka bir kaba aktarıp soğumasını bekleyin. Jambon ve füme dilini ince uzun dilimler halinde doğrayın. Sebzelerin üzerine ekleyin. Küçük doğranmış kornişon turşu ve mayonezle karıştırarak servis yapın.
