YOĞURTLU SALATA
(İZMİR)
MALZEME:
Salatalık 3 adet
Şalgam Birkaç dilim
Yoğurt
Sirke
Sarmısak 2 diş
Yağ
Kereviz 3 yaprak
Tuz
YAPILIŞI:
Salatalıklar soyulduktan sonra ince dilimlere doğranarak üzerine tuz ekilir ve beklemeye alınır. Diğer bir kapta dövülmüş sarmısaklar çatalla ezilerek yoğurt, yağ, sirke ve doğranmış kereviz yaprağı karıştırılıp salatanın üzerine dökülür.
