arkadaş benim bildiğim kadarıyla
eti bütün parçalar halinde
bir kaba koy
üzerine zeytinyağı dök yaklaşık 1 kğ ete 1 cay bardağı oranında
içerisine 1 çaybardağı süt veya yogurt
bakarat olarakta karabiber tuz koy iyice karıştır enaz bir gün buzdolabında
ağzı kapalı bir şekilde beklet az biraz salça koyarsan değişik bir lezzet olur
gerisi sana kalmış
