1 paket burgu veya büyük kalem makarna,
400ml krema,
100-125 gr rokfor,
1 kaşık tereyağı,
tuz
Makarna haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilip süzülür.
Tencerde yağ ısıtılır,krema eklenip fokurdamaya başlayıncaya kadar pişirilir. Rokfor eklenip eriyene kadar 1-2 dk daha pişirilir, gerekiyorsa tuz ilave edilir. Makarna sos karşımına eklenip karıştırılarak 5 dk daha pişirilir. Kapağı kapatılıp 5 dk dinlendirildikten sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun
