MUZ PÜRELI ELMA
3 Cay Bardagi+1 Fincan Süt
2 Cay Bardagi Tozseker
½ Yemek Kasigi Nisasta
6 Yumurta Sarisi
2 Adet Muz
300 Gr. Santi
6 Jelatin Yapragi
1 Fincan Likör
1 Tatli Kasigi Tarcin
Yumurta sarisi ve sekeri 5 dakika cirpin. Nisastayi ekleyin, karistirin. Kaynamis sütü yavas yavas ekleyip, tencereyi atese koyun. Krema haline gelinceye kadar karistirarak pisirin. Jelatinleri 15 dakika soguk suda bekletin. Suyunu atin ve likörle beraber kremaya ekleyerek çirpin. Karisimi iyice sogutun. Muzlari ezerek püre haline getirin, krem santi ile beraber karisima katin, iyice karistirin. Kaliba dökerek donmaya birakin. Servis icin ters cevirip, üzerine tarcin serpin.
AFIYET OLSUN
