ELMALI SUFLE
3 Adet Yumurta
½ Su Bardagi Krema
1 Tatli Kasigi Toz Seker
35 Gr.Un
1 Tutam Tuz
1 Paket vanilya
Tavaya biraz tereyagi atin, kücük dilimlenmis elmalari ve bir kasik toz sekeri ilave edin, elmayi kavurduktan sonra bir kaseye alin. 2 Yumurta sarisini Rondo'ya (food processor) atin, ½ bardak krema ve toz sekerle cirpin. Unu ve vanilyayi ilave edin ve kasikla karistirin. 3 Yumurtanin akini kar haline getirin (kaseyi ters cevirince akmayacak).Aklari yavas yavas sarilara ekleyin. Biraz önce bosalan tavayi iyice isitin, az tereyagi ile yaglayin, kizdirin.Sufleyi icine dökerek kuvvetli ateste 3 dakika pisirin. Elmalari suflenin üzerine dizin. Firinin izgarasinda 2 dakika pisirin.Üzerine pudra sekeri serperek servis yapin.
