KIBRIS MUTFAGI
KIBRIS MUTFAGI, tarih boyunca degisik kulturlerden etkilenmistir. Bu yuzden tamamen Kibrislilara ait herhangi bir yemek yoktur. Fakat orijinlerinde yapilan ufak degisikliklerle Kibrislilar lezzetli yemekler yaratmayi basarmislardir.Her yemek kendine ozgu bir lezzet tasir, yemegin pisirilmesi ve sunumu Kibris insaninin karakterini yansitir. " Molehiya " Arap orijinli bir yemek olmasina ragmen hazirlanisi, lezzeti ve sunumu ile Kibris lezzetine hitap eder.Bazi yemeklerin adi, hazirlanisi ve lezzeti bolgeden bolgeye farklilik gosterir.
Kuzey Kibris damak zevki olanlarin ugrak yeridir. Cesitli sebze yemekleri, izgaralar, hamur isleri, balik, corbalar, kebaplar, lahmacun ve pideler Kibris mutfaginin sadece bir kismidir.
