?IN USUL? TAVUK
MALZEMELER
3 adet ay?klanm?? tavuk g?gs?
2-3 adet orta boy havu?
2-3 adet ye?il biber
250 gr mantar
soya sosu
tuz
karabiber
2-3 di? sar?msak
zeytinya??
3-4 ka??k ni?asta
HAZIRLANI?I
Tavuklar? ?erit olarak uzun uzun do?ray?n, ni?astaya bulay?n. (ni?asta tavu?un suyunu salmas?na engel oluyor) Y?ksek ate?te i?ine bir miktar zeytinya?? koydu?unuz geni? bir tava i?erisinde tavuklar? pi?irin. Ayr? bir yerde ?erit olarak do?ranm?? havu?lar?, biberleri ve ikiye b?l?nm?? mantarlar? kavurun. Tavuklarla kar??t?r?p ?zerine soya sosu, sar?msak, yeterince tuz ve karabiber ekleyip bir ka? dakika daha tavada ?evirin
