KISIR
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
YAPILIŞI
Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye koyuyorsunuz. bulgurun hizasından az olmak kaydıyla sıcak su koyup kapağı kapatıyor, bulgurun suyu çekmesini bekliyorsunuz. Bulgur suyu çekerken pembe dizi izleyebilirsiniz tamam izlemeyin. o zaman taze soğanı, domatesi, maydonozu ince ince kıyıyorsunuz. isterseniz kıvırcık, dereotu yada nane de katabilirsiniz ki ben kıvırcık dışındakileri tavsiye etmem. bulgur suyunu çekmis mi bi bakın arada. çekince domates ve biber salçasını, yukarıdaki baharatları, yağı ve limonu katın, iyici karıştırın son olarak da yeşillikleri katın ve biraz daha karıştırın. İşteee kısırınız hazır
