Ana Sayfa   Hikayeler...   Anketler ?   Araba resimleri   Aşk   Romantizm   İtiraf   Rüya Tabirleri   Zeka Soruları   Sağlık Merkezi   Biliyormuydunuz?   Ders Nasıl Çalışılır   Şarkı Sözleri   Din Ve Tasavvuf   Dini Hikayeler   Dini Konular   Dini şiirler   Doğa ve Manzara   Dualar ve hadisler   Efsaneler   Erkekler Dünyası   Aşk sevgi şiirleri   İnanılmaz Gerçekler   Biyografi   Slayt Bölümü   Donanım Merkezi   E - Kitap (E-Book)   Windows Hakkında   Genel Bölüm   Geyik Bölümü   Duvar Kağıdı   Güzel Sözler   Güzellik & Diyet   Her Telden   Yemek TarifLeri   Kadın Dünyası   Kahkaha Merkezi   Komik Fıkralar   Komik Karikatürler   Komik Resimler   Komik Yazılar   Kopya Nasıl Çekilir.   Korku Odası   Kızlar Nasıl Tavlanır ?   M.Kemal Atatürk   MSN Hakkında   Msn Nickleri   MSN Programlar   Msn Space   Msn İfadeleri   Müzik Hakkında   Network ve internet   Program Download   Tarih   Teknoloji & BiLim   İşletim Sistemleri   Magazin   Moda Bakım Makyaj   Modifiye ve Sanal

Mantı.. (4 kişilik) Malzemeler: Hamuru için: Yarım kilo un 1 yumurta, 1 bardak ılık su Tuz.. İçi için: 300 gr az yağlı kıyma, 1 büyük soğan Tuz,karabiber,biraz sıvı yağ.. Sosu için: 1 kilo yoğurt, 3 diş sarmısak, Tuz,sıvıyağ,kırmızıbiber.. Yapılışı: Unun ortası açılır,yumurta,tuz ve yavaş yavaş ılık su ilave edilerek yoğrulur,hamur iyice özleşdikten sonra,üzerine nemli bir bezle örtülür.. Bu arada iç malzemesi hazırlanır,soğanlar çok ufak doğranır,kıyma,tuz,karabiber ve sıvıyağ ilave edilir,harmanlanıp bir kenara alınır.. Hamurdan 3 adet orta boy beze elde edilir,bezeler fazla ince olmucak şekilde açılır,küçük kareler halinde kesilir ve bu küçük karelerin ortasına biraz kıymalı harçtan konur ve küçük kareler köşelerinden toplanır bohça şeklinde ve bütün bezeler bu şekilde hazırlanır.. 2 litre kaynar suyun içine yaptığınız mantılar atılır ve haşlanır... Diğer tarafta yoğurt sos hazırlanır,sarmısaklar havanda ezilir,biraz tuz ilave edilip yoğurtla karıştırılır,haşlanıp süzülen mantılar ılındıktan sonra yoğurt sosla karıştırılır,sıvıyağı kızdırıp kırmızıbiber konulur ve hazırlanan mantının üzerine gezdirilir... Afiyet olsun... Sini Manti Malzemeler: Hamur malzemesi: Alabildigince un 1 yumurta Tuz ve ilik su Ic malzemesi: 1 tavuk karabiber Yapilisi: Tavuk temizlenir ve genis bir tencereye konur üzerini kaplicak kadar su konur tuz da ilave edilip haslanmak üzere birakilir... Tavuk haslanirken bir taraftanda hamur hazirlanir,unun ortasi acilir yumurta ve tuz konup orta kivamda bir hamur elde edilir,haslanan tavuk etler kemiklerden ayrilicak sekilde kücük parcalar halinde parcalanir,tuz ve karabiber eklenir ve ic malzemesi hazirlanmis olur,hamurdan 3 büyük ve bir kücük bezeler elde edilir.. Bezeler fazla ince olmucak sekilde acilir ve büyük kareler seklinde kesilir kesilen iclere tavuklu harctan konup bohca seklinde kapatilir,mantilar tepsiye cok fazla sIkistirilmadan dizilir,en son kücük beze tepsiyi örtücek sekilde acilir,ve matilarin üzerine yayilir ( bu islem mantilarin uclari yanmamasi icindir) Mantilarin üzerine kücük parcalarla margarin konup 180 derece firina sürülür... Mantilarin üzerindeki hamur hafif kizarmaya baslayinca firindan cikarilip haslanan tavugun suyu dökülür ve tekrar firina sürülür... Mantilar suyu cekinceye kadar pisirilir yanliz fazla pisirilirse mantilar kurur.. Ister sade ister sarimsakli yogurtla ikram edilir.. Afiyet olsun...