[center][color=blue]Gereçler:
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
3 çay bardağı un
3 yumurta 1 tatlı kaşığı maya
1 su bardağı ezilmiş az tuzlu peynir
1 demet maydanoz
Yapılışı:
Maya üç kaşık ılık sütle bir kap içinde ezilir.diğer taraftan başka bir kabın içine un konulup ortası açılır.Ezilmiş maya,yoğurt,peynir,yumurta ve kıyılmış maydanozlar konup yumuşak bir hamur elde edilir.Bir süre mayalanmaya bırakılır.mayalandıktan sonra tencereye zetinyağı konulur kızana kadar beklenir.Kızdıktan sonra tatlı kaşığının ucuyla azar azar alıp kızgın yağa konulur ve kızartılır sıcak sıcak servis yapılır...AFİYET OLSUN..[/center]
