[center][color=red]Malzemeler
1,5 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
25-30 tane midye
1 tane soğan
1 fiske bahar
tuz
Yapılışı
Tencereye yağı ve doğranmış soğanları koyun. Harlı ateşte pembeleştirin. Ayıklanmış yıkanmış midyeleri ilave edin. Midyeler kızarana kadar kavurun. Tuz, bahar ve pirinci koyun hepsini birden kavurun. Pirincin 2 misli su koyun. Orta sıcaklıktaki ateşte pişirin. Pişince indirin. Soğuk servis yapın.[/center]
